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湖南日报·新湖南客户端5月6日讯（通讯员 王娅婷 ）随着气温逐步升高，作为夏日夜宵热门食材的小龙虾大量涌入市场。与刚上市时相比，当下小龙虾市场价格出现显著回落。
在城南大市场，小龙虾成为当季焦点食材。一盆盆鲜活的小龙虾被商家摆放在摊位显眼位置，吸引众多市民驻足选购。现场，前来采购的市民络绎不绝，摊主们熟练地为顾客称重、清洗小龙虾，交易场面十分热闹。
市民曹红：“挑几斤小龙虾回去做给小孩子吃。正是小龙虾的季节，虾子都很新鲜，回去做给他们吃，他们都很喜欢。”
记者实地走访多家水产店后了解到，当前市场上，2至4钱规格、适合加工成虾尾的小龙虾，每公斤价格普遍在16元至24元区间；4至6钱规格、常用于制作卤虾的小龙虾，每公斤价格在28元至34元；而6至9钱大小、最适宜烹饪成麻辣鲜香口味虾的小龙虾，每公斤价格则在32元至36元。
摊主林英：“目前小龙虾价格波动非常频繁，几乎是一天一个价。但五一假期过后，小龙虾价格还能更便宜。”
小龙虾肉质鲜嫩多汁，剥壳容易，成为不少市民夏日餐桌上的必备佳肴。不过，需要提醒广大消费者的是，尽管当下小龙虾物美价廉，但食用时仍有诸多禁忌。小龙虾不宜与富含维生素C的食物一同食用，以免引发恶心、呕吐等不良反应；切勿食用隔夜小龙虾，防止食物中毒；小龙虾属于高嘌呤食物，痛风患者应尽量避免食用。
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来源：永兴县融媒体中心
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